另类一区二区在线亚洲精品,国产日韩欧美欧美精品一区二区,亚洲国产精品一区二区久久阿宾,国产熟妇人妻ⅩXXXX麻豆,内精品人妻无码久久久影院,师父的蘑菇好软水好多H15视频,欧美精品v欧洲精品,亚洲无人区午夜福利码高清完整版 ,无码人妻精品一区二区抖音,最新中文字幕第一页

-
-
-
推薦吳鎮(zhèn)城申報(bào)汕頭市第七批非遺項(xiàng)目潮州打冷飲食習(xí)俗(富苑)市級(jí)代表性傳承人

推薦吳鎮(zhèn)城申報(bào)汕頭市第七批非遺項(xiàng)目潮州打冷飲食習(xí)俗(富苑)市級(jí)代表性傳承人

  • 分類:公司活動(dòng)
  • 作者:富苑飲食
  • 來源:
  • 發(fā)布時(shí)間:2021-01-20
  • 訪問量:

【概要描述】推薦吳鎮(zhèn)城申報(bào)汕頭市第七批非遺項(xiàng)目

推薦吳鎮(zhèn)城申報(bào)汕頭市第七批非遺項(xiàng)目潮州打冷飲食習(xí)俗(富苑)市級(jí)代表性傳承人

【概要描述】推薦吳鎮(zhèn)城申報(bào)汕頭市第七批非遺項(xiàng)目

  • 分類:公司活動(dòng)
  • 作者:富苑飲食
  • 來源:
  • 發(fā)布時(shí)間:2021-01-20
  • 訪問量:
詳情

公示:推薦吳鎮(zhèn)城申報(bào)汕頭市第七批非遺項(xiàng)目潮州打冷飲食習(xí)俗(富苑)市級(jí)代表性傳承人

關(guān)鍵詞:

掃二維碼用手機(jī)看

更多資訊

汕頭富苑飲食 大場(chǎng)面宵夜陣仗 2020年07月28日
? ? ? ?一字排開的十多種魚飯,見所未見的各種水產(chǎn)漁獲,還有品種豐富繁雜的潮式下酒菜,這種豪華陣仗本應(yīng)是屬于晚飯正餐的豐盛,卻是汕頭人家常的宵夜排場(chǎng)。 ? ? ? ? ? ? ? 帶著夜宵只是火鍋、燒烤或排檔小炒的短視來汕頭,一定會(huì)被富苑的超級(jí)豪華陣仗嚇倒。眼前驚現(xiàn)的幾十種食物豐富異常,從潮州打冷到傳統(tǒng)潮汕小食整齊列隊(duì),徘徊在攤檔前就好似閱兵式一樣,一一檢點(diǎn)各款各式,再點(diǎn)兵點(diǎn)將地挑選出最想嘗試的美味。這樣的夜宵,怕是比許多正餐還來得隆重吧。 ? ?   富苑飲食是典型的海鮮排檔風(fēng)格 ? ?   目睹成群結(jié)隊(duì)的美味當(dāng)然會(huì)令人興奮到發(fā)癲,但是初來乍到的一知半解還是會(huì)讓我有點(diǎn)手足無措。不認(rèn)識(shí)它們?不怕,盡管開口問吧,店伙計(jì)會(huì)很熱情地一一作答。先從潮汕最著名的“魚飯”入門學(xué)起。魚飯即是潮式凍魚,為潮州打冷的主角。新鮮捕撈的魚,去除內(nèi)臟,用一鍋魚湯加鹽煮熟再攤凍來吃,既能保持魚的原味,又不會(huì)如咸魚般過咸而不知真滋味。魚飯統(tǒng)一用竹籃盛著,是為防止魚肉散開和粘底。 ? ? ?   配粥好料腌蟹 ?   這里的魚飯一字排開有十多種,我真是傻傻分不清楚一二。這一籃里魚背艷紅瞪大眼睛的,是木棉魚,也就是粵港最常見、最常吃的大眼雞了。那一條肚腩頗肥似滿肚流油的,則是馬友魚。嘩,這一尾背脊紫紅色,幾條明黃色條紋貫穿魚身的家伙真是漂亮,它是紅杉。那邊廂幾尾呈菊花狀盤在一起的,是紅立魚。十幾籃子看得人眼花繚亂,最后真是難以見好就收,索性多叫幾尾大伙分嘗。大眼雞肉質(zhì)如雞肉般緊實(shí),魚味頗濃;馬友肉粘,口感細(xì)致味道鮮,肚腩滿滿的油分最嫩滑肥美;紅衫細(xì)骨很少,肉質(zhì)結(jié)實(shí)帶爽滑。這兒有魚飯之外還有同樣制法的蝦飯,是各有各的妙處和特質(zhì),蘸一點(diǎn)普寧豆醬,鮮味頓時(shí)放大幾許。 ? ? ?   豆醬蒸英哥魚 ?   往明檔走一圈,是魚類認(rèn)知的進(jìn)階課程。一大攤碎冰上鋪陳著各式認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的漁獲:那條比兩個(gè)手掌還大的,就是聽聞幾十遍卻從未見過真容的鷹鯧。它實(shí)屬難得一見,魚身潔白,尾邊和鰭邊是漂亮的灰墨色。一條有四五斤重吃不了,可以斬件來吃。清蒸當(dāng)然是品嘗原味的最佳方式,但是干煎竟然也能體味到它獨(dú)有的魚香,魚身厚肉質(zhì)多,卻也細(xì)嫩。捱身在鷹鯧旁更大身的是鰨沙,這扁身薄肉的家伙是比目魚的一種,啡色細(xì)鱗貌不驚人,卻有如雕刻般的花蕊形紋理。蒸上一條,三兩筷子就吃完,香甜細(xì)滑是比目魚的優(yōu)美品質(zhì)。紅花桃這個(gè)名字實(shí)在優(yōu)雅,這種魚也是小家碧玉的纖細(xì)樣兒,用芹菜豆醬煮,嫩滑甜美氣質(zhì)婉約。從未聽聞過的油箸,是潮汕地區(qū)特有的,似蛇似鰻滑如黃鱔,白灼來吃口感鮮脆。血鰻我熟識(shí),不放血,整條鹽焗來吃才最具魅力,口感芳香外還富含營(yíng)養(yǎng),也是至好的下酒菜。 ? ? ?   剝皮魚 ?   相比海鮮和魚飯,品類紛雜的潮式食物絲毫不遜色。著名的潮州鹵味打頭陣,鹵鵝肝、鹵大腸、鹵五花肉齊登場(chǎng)。特別是小火慢燒的隆江豬腳,色澤紅潤(rùn)油亮,口感肥而不膩飽含膠質(zhì),入口就有八角、桂皮、橙皮等各種香料的芬芳,各有個(gè)性卻互相平衡。另一盤碧綠的豬肉釀苦瓜,有點(diǎn)客家菜的范兒。豬肉一定是手剁而不是機(jī)絞,塞在掏空的苦瓜中做餡??喙想m苦但回味甘甜,吸收豬肉的香味,很是清爽。烏魚是很常見到的,青蒜燜可以帶出它強(qiáng)烈的魚味,只是夏天脂肪較少,冬天吃會(huì)更肥美甘香。即使不在薄殼最佳的入秋季節(jié),但在夜宵上總是念念不忘點(diǎn)上一碟。一粒粒小薄殼倒也稍肥,加金不換鮮炒是最傳統(tǒng)又美味的吃法,又嫩又鮮,考驗(yàn)舌功慢慢吃,竟也不知不覺多灌下幾杯冰啤酒。 ? ?

關(guān)注我們

富苑

聯(lián)系方式

地址:金砂東路與潮陽街交叉口向南100米路西(商檢局旁)

熱線:0754-88887683

服務(wù)時(shí)間:下午5:30-凌晨2:00

招牌菜色

富苑手信卷章 

 

富苑手信蝦棗

 

富苑手信隆江豬腳

 

富苑手信咸魚

 

富苑手信魚販

在線留言

留言應(yīng)用名稱:
底部留言
描述:

底部留言

版權(quán)所有:汕頭市富苑餐飲管理有限公司     粵ICP備14017xxxxx號(hào)       網(wǎng)站建設(shè):中企動(dòng)力汕頭

97成人无码免费一区二区中文| 久久精品国产一区二区电影| 久久婷婷五月综合丁香人人爽| Xx性欧美肥妇精品久久久久久| 日韩av毛片精品久久久| 美丽人妻无套中出中文字幕 | 尤物无毒不卡在线观看| 亚洲精品国产一区二区三在线观看| 久久综合香蕉国产蜜臀AV| 免费无遮挡无码永久视频| 亚洲一区二区中文播放av| 午夜在线不卡激情| 99久久精品视香蕉蕉| 国产真实老熟女无套内谢妓女| 天下第一社区在线观看视频| 成人国内免费精品视频在线观看| 无码人妻精品一区二区三区99不卡| 巨胸的教师在线完整版中文| 4399视频在线观看免费完整版| 国产综合视频在线观看| 亚洲欧美韩国日产综合在线| 大乳的熟妇正在播放| 久久思re热9一区二区三区| 麻豆亚洲AV熟女国产一区二| 国产成人无码a区精油按摩| 一区二区狠狠色丁香久久婷婷| 一级黄色网站免费在线观看| 深夜福利网址在线观看| 强开小婷嫩苞又嫩又紧视频| (愛妃精選)午夜福利理论片高清在线观看| 欧美日韩专区麻豆精品在线| 99久久精品免费看国产99| 国产三级精品三级男人的天堂| 国产女人喷液过程视频| 99re公开精品免费视频| 一级做a爰片久久毛片a片蜜桃| 欧美特级午夜一区二区三区| 免费观看又污又黄又无遮挡的网站| 精品国产乱码久久久久久蜜桃网站| 欧美激情综合五月天不卡| 青草视频在线播放|